| | | | |
| | | |
 | Компетенция: ОПК-1 - Способен применять технологические новации и современное программное обеспечение в сфере сервиса |
| | Специализированные пакеты профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы функционирования систем сервиса | 3 | Осень | Сформирована |
| | Проектно-технологическая практика | 3 | Весна | Сформирована |
| | Основы функционирования систем сервиса | 3 | Весна | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-2 - Способен осуществлять основные функции управления сервисной деятельностью |
| | Сервисная деятельность | 2 | Осень | Сформирована |
| | Сервисная деятельность | 1 | Осень | Сформирована |
| | Организационно-управленческая практика | 4 | Весна | Сформирована |
| | Сервисная деятельность | 1 | Весна | Сформирована |
| | Управление сервисной деятельностью организации | 2 | Весна | Сформирована |
| | Управление проектами в сервисе | 4 | Осень | Сформирована |
| | Проектно-технологическая практика | 3 | Весна | Сформирована |
| | Управление сервисной деятельностью организации | 3 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-3 - Способен обеспечивать требуемое качество процессов оказания услуг в избранной сфере профессиональной деятельности |
| | Сервисология (человек и его потребности) | 1 | Осень | Сформирована |
| | Сервисология (человек и его потребности) | 2 | Осень | Сформирована |
| | Сервисология (человек и его потребности) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Управление качеством процессов оказания услуг в сервисе | 3 | Весна | Сформирована |
| | Управление качеством процессов оказания услуг в сервисе | 4 | Осень | Сформирована |
| | Основы функционирования систем сервиса | 3 | Осень | Сформирована |
| | Проектно-технологическая практика | 3 | Весна | Сформирована |
| | Основы функционирования систем сервиса | 3 | Весна | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-4 - Способен осуществлять исследование рынка, организовывать продажи и продвижение сервисных продуктов |
| | Маркетинг в сервисе | 3 | Осень | Сформирована |
| | Проектно-технологическая практика | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-5 - Способен принимать экономически обоснованные решения, обеспечивать экономическую эффективность организаций избранной сферы профессиональной деятельности |
| | Экспертиза и диагностика объектов сервиса | 4 | Весна | Сформирована |
| | Организационно-управленческая практика | 4 | Весна | Сформирована |
| | Экономика предприятий сферы сервиса | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-6 - Способен применять в профессиональной деятельности нормативные правовые акты в сфере сервиса |
| | Правовые основы сервисной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-7 - Способен обеспечивать безопасность обслуживания потребителей и соблюдение требований заинтересованных сторон на основании выполнения норм и правил охраны труда и техники безопасности |
| | Сервисология (человек и его потребности) | 1 | Осень | Сформирована |
| | Сервисология (человек и его потребности) | 2 | Осень | Сформирована |
| | Организационно-управленческая практика | 4 | Весна | Сформирована |
| | Безопасность обслуживания | 4 | Весна | Сформирована |
| | Сервисология (человек и его потребности) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Проектно-технологическая практика | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-8 - Способен понимать принципы работы современных информационных технологий и использовать их для решения задач профессиональной деятельности |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| | Специализированные пакеты профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы информационных технологий | 1 | Осень | Сформирована |
| | Основы информационных технологий | 1 | Весна | Сформирована |
| | Проектно-технологическая практика | 3 | Весна | Сформирована |
| | Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс) | 3 | Весна | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-1 - Способен организовывать, планировать и контролировать деятельность подчиненных, а также мотивировать и обеспечивать их лояльность в рамках своих должностных полномочий |
| | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | 2 | Осень | Сформирована |
| | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | 3 | Весна | Сформирована |
| | Коучинг в индустрии общественного питания | 2 | Осень | Сформирована |
| | Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов предприятия общественного питания | 4 | Осень | Сформирована |
| | Коучинг в индустрии общественного питания | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-2 - Способен к осуществлению деятельности по управлению проектами в сфере сервиса |
| | Проектирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-3 - Способен проводить экспертизу и диагностику объектов сервиса |
| | Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов предприятия общественного питания | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-4 - Способен осуществлять и контролировать качество технологического процесса сервиса, его параметров и используемых ресурсов в текущей деятельности предприятий общественного питания |
| | Технология и организация услуг питания | 4 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов предприятия общественного питания | 4 | Осень | Сформирована |
| | Технология обслуживания на предприятиях общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| | Технология и организация услуг питания | 4 | Осень | Сформирована |
| | Технология обслуживания на предприятиях общественного питания | 3 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-5 - Способен выстраивать эффективные профессиональные коммуникации в контактной зоне предприятия, проводить встречи, переговоры и презентации услуг, оказываемых предприятием общественного питания, потребителям, партнерам и другими заинтересованным сторонам, в том числе на иностранном(ых) языке(ах) |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация презентаций, встреч, приемов | 4 | Весна | Сформирована |
| | Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии | 1 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-6 - Способен к разработке и совершенствованию системы клиентских отношений с учетом требований потребителя |
| | Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии | 1 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-7 - Способен проектировать процессы предоставления услуг |
| | Проектирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПКС-8 - Способен участвовать в разработке инновационных решений при осуществлении сервисной деятельности |
| | Технология обслуживания на предприятиях общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| | Технология обслуживания на предприятиях общественного питания | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-1 - Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач |
| | Проектирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Философия | 2 | Весна | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы информационных технологий | 1 | Осень | Сформирована |
| | Основы информационных технологий | 1 | Весна | Сформирована |
| | Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс) | 3 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Осень | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-10 - Способен формировать нетерпимое отношение к проявлениям экстремизма, терроризма, коррупционному поведению и противодействовать им в профессиональной деятельности |
| | Правоведение | 1 | Весна | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-2 - Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений |
| | Проектирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Менеджмент | 3 | Осень | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| | Казачество на службе отечеству | 1 | Осень | Сформирована |
| | Казачество на службе отечеству | 1 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Осень | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-3 - Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде |
| | Духовно-нравственное воспитание | 1 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Менеджмент | 3 | Осень | Сформирована |
| | Командообразование и лидерство | 2 | Весна | Сформирована |
| | Психология | 3 | Осень | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Осень | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-4 - Способен осуществлять деловую коммуникацию в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах) |
| | Иностранный язык | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык | 1 | Осень | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| | Иностранный язык | 1 | Весна | Сформирована |
| | Русский язык и культура речи | 1 | Весна | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-5 - Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах |
| | Духовно-нравственное воспитание | 1 | Весна | Сформирована |
| | Философия | 2 | Весна | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| | История (история России, всеобщая история) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Казачество на службе отечеству | 1 | Осень | Сформирована |
| | Казачество на службе отечеству | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-6 - Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни |
| | Технологии самоорганизации и саморазвития личности | 1 | Осень | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| | Проектирование | 4 | Осень | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-7 - Способен поддерживать должный уровень физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности |
| | Физическая культура и спорт | 1 | Осень | Сформирована |
| | Ознакомительная практика | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-8 - Способен создавать и поддерживать в повседневной жизни и в профессиональной деятельности безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды, обеспечения устойчивого развития общества, в том числе при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов |
| | Безопасность жизнедеятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Сервисная практика | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-9 - Способен принимать обоснованные экономические решения в различных областях жизнедеятельности |
| | Основы финансовой грамотности | 1 | Осень | Сформирована |
| | Экономика | 2 | Весна | Сформирована |
| | Проектно-технологическая практика | 3 | Весна | Сформирована |