Результаты освоения ОП

СКИПТиБ-о-43.02.15-23/42993 (Вя-430215-9о-23/1)
Дисциплина
 
Курс
 
Семестр
 
Сформированность
 
СвернутьКомпетенция: ОК 01. - Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Информатика1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Информатика1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Основы философии2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 02. - Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Информатика1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Информатика1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 03. - Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Основы философии2ОсеньСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 04. - Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 05. - Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 06. - Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, применять стандарты антикоррупционного поведения.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Основы философии2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 07. - Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
 Обществознание1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 08. - Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 09. - Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 10. - Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 11. - Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.2. - Осуществлять обработку, подготовку экзотических и редких видов сырья: овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, дичи.
 Биология1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.3. - Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.4. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур полуфабрикатов с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 История1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Физика1ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации супов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.3. - Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов сложного ассортимента.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.6. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.7. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из мяса, домашней птицы, дичи и кролика сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.8. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Литература1ОсеньСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.2. - Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации канапе, холодных закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.6. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.7. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.6. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных и горячих десертов, напитков, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.2. - Осуществлять приготовление, хранение отделочных полуфабрикатов для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации хлебобулочных изделий и праздничного хлеба сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации пирожных и тортов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.6. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.1. - Осуществлять разработку ассортимента кулинарной и кондитерской продукции, различных видов меню с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Информатика1ВеснаСформирована
 Информатика1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.2. - Осуществлять текущее планирование, координацию деятельности подчиненного персонала с учетом взаимодействия с другими подразделениями.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.3. - Организовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала.
 Обществознание1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.4. - Осуществлять организацию и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.5. - Осуществлять инструктирование, обучение поваров, кондитеров, пекарей и других категорий работников кухни на рабочем месте.
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована

Уровни сформированности компетенции:

СформированаКомпетенция сформирована /ЗАЧЕТ/
СформированаКомпетенция сформирована; высокий уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
СформированаКомпетенция сформирована; продвинутый уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
СформированаКомпетенция сформирована; пороговый уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
Не сформированаКомпетенция не сформирована; недостаточный уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ или ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
Дисциплина ещё не изучалась
Версия для слабовидящих