Учебный план

Общекультурный модуль

1188

1

Зач,ЗачО

64

122

2

Экз,Зач,ЗачО

32

84

2

3

Экз,Зач

16

62

4

Экз,Зач,ЗачО

82

64

3

5

Зач

16

18

Фундаментальный модуль

936

1

Экз,Зач

50

34

18

2

Экз

50

34

2

3

Экз,Зач,ЗачО

64

68

4

Экз

16

Модуль "Предпринимательство"

216

1

Зач

16

18

2

4

Зач

16

3

5

Зач

14

16

Общепрофессиональный модуль

1476

1

Экз

32

52

2

Зач,ЗачО

36

54

2

3

Экз,ЗачО

42

62

4

Экз,ЗачО

32

16

3

5

Экз,Зач,ЗачО

44

16

48

6

Экз

64

Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс)

72

3

6

Зач

16

История

РПД Аннотация

180

1

ЗачО

16

18

2

Экз

16

18

История казачества

РПД Аннотация

72

1

2

ЗачО

16

18

Правоведение

РПД Аннотация

72

1

Зач

16

18

Физическая культура и спорт

72

1

Зач

16

18

Русский язык и культура речи

72

1

Зач

16

18

Философия

РПД Аннотация

108

2

4

Экз

34

16

Психология

РПД Аннотация

72

2

4

Зач

16

Экономика

РПД Аннотация

72

2

4

ЗачО

16

Духовно-нравственные основы и культура российского казачества

РПД Аннотация

72

2

3

Зач

16

18

Роль казачества в формировании и развитии российской государственности

РПД Аннотация

72

3

5

Зач

16

18

Безопасность жизнедеятельности

РПД Аннотация

72

2

4

Зач

16

Иностранный язык

252

1

Зач

50

2

Зач

48

2

3

Экз

44

Высшая математика

РПД Аннотация

432

1

Зач

34

2

Экз

34

2

3

Экз

34

Физика

РПД Аннотация

216

1

Экз

16

18

2

Экз

16

34

Инженерная и компьютерная графика

108

2

3

ЗачО

14

16

Информационные технологии в профессиональной деятельности

108

2

4

Экз

16

Прикладная механика

72

2

3

Зач

16

18

Основы предпринимательства

72

1

Зач

16

18

Менеджмент

72

2

4

Зач

16

Экономика предприятия общественного питания

72

3

5

Зач

14

16

Неорганическая химия

108

1

Экз

16

34

Органическая химия

180

1

2

Зач

18

36

2

3

Экз

14

30

Аналитическая химия и физико-химические методы анализа

180

1

2

ЗачО

18

2

3

Экз

14

16

Физическая и коллоидная химия

108

2

3

ЗачО

14

16

Биохимия

РПД Аннотация

108

2

4

Экз

16

Микробиология

108

3

5

Экз

16

18

Введение в технологию продукции и организацию общественного питания

108

1

Экз

16

18

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

324

2

4

ЗачО

16

3

5

ЗачО

14

16

6

Экз

32

Технология продукции общественного питания

РПД Аннотация

252

3

5

Зач

14

30

6

Экз

32

Учебно-тренировочный модуль

328

1

Зач

12

2

Зач

12

2

3

Зач

12

4

Зач

12

3

5

Зач

12

6

Зач

12

Специально-тренировочный модуль

328

1

Зач

12

2

Зач

12

2

3

Зач

12

4

Зач

12

3

5

Зач

12

6

Зач

12

Секционно-спортивный модуль

328

1

Зач

12

2

Зач

12

2

3

Зач

12

4

Зач

12

3

5

Зач

12

6

Зач

12

Проектирование

504

1

Зач

34

2

Зач

32

2

3

Зач

34

4

Зач

34

3

5

Зач

34

6

Зач

16

4

7

ЗачО

32

Модуль профильной направленности

1836

1

2

Зач

16

2

4

Зач

16

3

5

Экз

30

64

6

Зач,ЗачО

80

64

48

4

7

Экз,Зач,ЗачО

96

128

48

8

Экз,ЗачО

48

60

Проектирование меню и рационов предприятий питания

108

1

2

Зач

16

Управление персоналом на предприятиях питания

РПД Аннотация

72

2

4

Зач

16

Физиология, санитария и гигиена питания

108

3

5

Экз

14

30

Пищевая химия

108

3

5

Экз

16

34

Техническое оснащение предприятий питания

108

3

6

ЗачО

16

Стандартизация, сертификация и метрология

72

3

6

Зач

16

Товароведение продовольственных товаров

108

3

6

ЗачО

16

Организация обслуживания в баре

108

3

6

ЗачО

16

Автоматизация и прикладное техническое программное обеспечение предприятий питания

144

4

7

Экз

16

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания

РПД Аннотация

108

4

7

Экз

16

32

Инновационные технологии в индустрии питания

РПД Аннотация

108

4

7

ЗачО

16

32

Бережливое производство

108

4

7

ЗачО

16

Технология производства ресторанных блюд

108

3

6

ЗачО

16

Менеджмент производства и услуг предприятий питания

288

4

7

ЗачО

16

48

8

Экз

24

30

Проектирование предприятий питания

108

4

8

ЗачО

24

30

Финансово-хозяйственная деятельность предприятия питания

72

4

7

Зач

16

Ресторанный сервис

РПД Аннотация

504

1

ЗачО

16

18

2

ЗачО

16

2

3

ЗачО

14

16

4

ЗачО

16

3

5

ЗачО

14

16

6

Экз

16

Поварское дело

504

1

ЗачО

16

18

2

ЗачО

16

2

3

ЗачО

14

16

4

ЗачО

16

3

5

ЗачО

14

16

6

Экз

16

Иностранный язык в профессиональной деятельности

РПД Аннотация

216

2

4

Зач

32

3

5

Зач

44

6

ЗачО

48

Деловой иностранный язык

216

2

4

Зач

32

3

5

Зач

44

6

ЗачО

48

Технология продуктов функционального и специального назначения

144

4

7

ЗачО

16

32

Основы рационального питания

144

4

7

ЗачО

16

32

Технология и организация питания кухонь мира

РПД Аннотация

144

4

7

Экз

32

Организация мучного и кондитерского производств в общественном питании

144

4

7

Экз

32

Упаковочные материалы и оборудование

108

4

8

ЗачО

18

24

Взаимодействие упаковочных полимерных материалов с продуктами питания

108

4

8

ЗачО

18

24

Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности

216

1

2

ЗачО

4

Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности

324

2

3

4

ЗачО

4

3

5

ЗачО

4

Преддипломная практика

432

4

8

ЗачО

4

Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты

324

Основы православного вероучения

РПД Аннотация

36

1

2

Зач

8

Основы строевой подготовки

72

1

Зач

16

2

Зач

16

Основы медицинских знаний

72

1

Зач

16

2

Зач

16

Музыкальная культура: традиции и фольклор

72

1

Зач

24

2

Зач

24

Старославянский язык

РПД Аннотация

36

3

6

Зач

24

Современные стандарты качества (маркировка)

72

3

6

Зач

16

Повышение уровня правосознания граждан и популяризации антикоррупционных стандартов поведения

РПД Аннотация

36

4

7

Зач

8

Экономика отраслей пищевой промышленности

72

3

5

ЗачО

16

18

Креативная идея проекта: инновации в технологиях и инженерии (онлайн-курс)

108

1

2

Экз

16

18

Технология и организация индустрии питания (онлайн-курс)

144

1

2

Экз

16

18

Учебный план - Во-190304-ТОИПо-20.plx

Группы