| | | | | | |
| | | | | | | |
| |
1 | Введение в технологию продукции и организацию общественного питания | Хор | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Высшая математика | Зачет | | 144 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Иностранный язык | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
1 | История | Хор | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
1 | История казачества | Хор | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Неорганическая химия | Отл | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.01 | Зачет | |
1 | Физика | Отл | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Физическая культура и спорт | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Духовно-нравственные основы и культура российского казачества | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Инженерная и компьютерная графика | Удовл | | 108 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Иностранный язык | Отл | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Органическая химия | Хор | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Проектирование | Зачет | | 72 | Б1.В | Зачет | |
1 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.01 | Зачет | |
2 | Биохимия | Хор | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | | 72 | Б1.В.02 | Зачет | |
2 | Информационные технологии в профессиональной деятельности | Хор | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Менеджмент | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Хор | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности | Хор | | 216 | Практ. | Практика | |
2 | Прикладная механика | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Проектирование | Зачет | | 72 | Б1.В | Зачет | |
2 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.01 | Зачет | |
2 | Физическая и коллоидная химия | Хор | | 108 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Философия | Хор | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Экономика | Хор | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа | Удовл | | 180 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Иностранный язык | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | История | Хор | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Органическая химия | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Основы предпринимательства | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Правоведение | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Проектирование меню и рационов предприятий питания | Зачет | | 108 | Б1.В | Зачет | |
2 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.01 | Зачет | |
2 | Русский язык и культура речи | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Физика | Хор | | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Микробиология | Хор | Земцова М.Э. | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
1 | Пищевая химия | Хор | Ядрицева Т.С. | 108 | Б1.В | Экзамен | |
1 | Физиология, санитария и гигиена питания | Хор | Земцова М.Э. | 108 | Б1.В | Экзамен | |
1 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | Шкурат П.А. | 72 | Б1.В.02 | Зачет | |
1 | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Хор | Стригулина Е.В. | 144 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Проектирование | Зачет | Стригулина Е.В. | 72 | Б1.В | Зачет | |
1 | Психология | Зачет | Савинская О.Н. | 72 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Ресторанный сервис | Хор | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.В.01 | Зачет | |
1 | Технология продукции общественного питания | Зачет | Стригулина Е.В. | 144 | Б1.Б | Зачет | |
1 | Учебно-тренировочный модуль | Зачет | Капырина С.А. | 164 | Б1.Б.01 | Зачет | |
2 | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Хор | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Ресторанный сервис | Отл | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.В.01 | Экзамен | |
2 | Технология продукции общественного питания | Отл | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.Б | Экзамен | |
2 | Безопасность жизнедеятельности | Зачет | Смирнов М.Ю. | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Хор | Шкурат П.А. | 72 | Б1.В.02 | Зачет | |
2 | Проектирование | Зачет | Стригулина Е.В. | 72 | Б1.В | Зачет | |
2 | Роль казачества в формировании и развитии российской государственности | Зачет | Савинская О.Н. | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс) | Зачет | Селезнев А.К. | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Стандартизация, сертификация и метрология | Зачет | Земцова М.Э. | 72 | Б1.В | Зачет | |
2 | Экономика предприятия общественного питания | Зачет | Макаров И.В. | 72 | Б1.Б | Зачет | |
2 | Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности | Хор | Стригулина Е.В. | 216 | Практ. | Практика | |
1 | Автоматизация и прикладное техническое программное обеспечение предприятий питания | Отл | Воронин И.В. | 144 | Б1.В | Экзамен | |
1 | Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания | Хор | Бондарев В.А. | 108 | Б1.В | Экзамен | |
1 | Бережливое производство | Хор | Авцинова А.А. | 108 | Б1.В | Зачет | |
1 | Инновационные технологии в индустрии питания | Отл | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.В | Зачет | |
1 | Менеджмент производства и услуг предприятий питания | Хор | Хрючкина Е.А. | 144 | Б1.В | Зачет | |
1 | Проектирование | Зачет | Стригулина Е.В. | 72 | Б1.В | Зачет | |
1 | Управление персоналом на предприятиях питания | Зачет | Хрючкина Е.А. | 72 | Б1.В | Зачет | |
2 | Менеджмент производства и услуг предприятий питания | Хор | Хропко Д.А. | 144 | Б1.В | Экзамен | |
2 | Организация обслуживания в баре | Хор | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.В | Зачет | |
2 | Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности | Хор | Якунина В.Н. | 108 | Практ. | Практика | |
2 | Проектирование | Зачет | Стригулина Е.В. | 72 | Б1.В | Зачет | |
2 | Техническое оснащение предприятий питания | Хор | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.В | Зачет | |
2 | Технология и организация питания кухонь мира | Хор | Стригулина Е.В. | 144 | Б1.В.04 | Экзамен | |
2 | Технология продуктов функционального и специального назначения | Хор | Стригулина Е.В. | 144 | Б1.В.03 | Зачет | |
2 | Технология производства ресторанных блюд | Хор | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.В | Зачет | |
2 | Товароведение продовольственных товаров | Хор | Хрючкина Е.А. | 108 | Б1.В | Зачет | |
1 | Проектирование | Хор | Стригулина Е.В. | 72 | Б1.В | Зачет | |
1 | Проектирование предприятий питания | Хор | Стригулина Е.В. | 108 | Б1.В | Зачет | |
1 | Упаковочные материалы и оборудование | Удовл | Якунина В.Н. | 108 | Б1.В.05 | Зачет | |
1 | Финансово-хозяйственная деятельность предприятия питания | Зачет | Авцинова А.А. | 72 | Б1.В | Зачет | |