| | | | |
| | | |
 | Компетенция: ОК 01. - Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы и аппараты | 2 | Осень | Сформирована |
| | Процессы и аппараты | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы и аппараты | 3 | Осень | Сформирована |
| | Автоматизация технологических процессов | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОК 02. - Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации, и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы и аппараты | 2 | Осень | Сформирована |
| | Процессы и аппараты | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы и аппараты | 3 | Осень | Сформирована |
| | Автоматизация технологических процессов | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОК 03. - Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по правовой и финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОК 04. - Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| | Физическая культура | 1 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 1 | Весна | Сформирована |
| | Физическая культура | 2 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 2 | Весна | Сформирована |
| | Физическая культура | 3 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 4 | Осень | Сформирована |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| | История России | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОК 05. - Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Охрана труда | 2 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| | История России | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОК 06. - Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных российских духовно-нравственных ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения |
| | Охрана труда | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОК 07. - Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях |
| | Естествознание | 2 | Осень | Сформирована |
| | Охрана труда | 2 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОК 08. - Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности |
| | Физическая культура | 1 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 1 | Весна | Сформирована |
| | Физическая культура | 2 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 2 | Весна | Сформирована |
| | Физическая культура | 3 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 4 | Осень | Сформирована |
| | Охрана труда | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 09. - Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК 1.1. - Осуществлять сдачу-приемку сырья и расходных материалов для производства продуктов питания из мясного сырья |
| | Естествознание | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Учебная практика по ПМ.01 | 3 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика по ПМ.01 | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| | Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК 1.2. - Организовывать выполнение технологических операций производства продуктов питания из мясного сырья на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими инструкциями |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| | Автоматизация технологических процессов | 2 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 2 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Осень | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья | 3 | Весна | Сформирована |
| | Учебная практика по ПМ.01 | 3 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика по ПМ.01 | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение технологического производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья" | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК 2.1. - Организовывать входной контроль качества и безопасности мясного сырья и вспомогательных компонентов, упаковочных материалов, производственный контроль полуфабрикатов, параметров технологических процессов и контроль качества готовой продукции из мясного сырья. |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Учебная практика по ПМ.02 | 3 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика по ПМ.02 | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК 2.2. - Контролировать производственные стоки и выбросы, отходы производства, пригодные и непригодные для дальнейшей промышленной переработки |
| | Естествознание | 2 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Учебная практика по ПМ.02 | 3 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика по ПМ.02 | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК 3.1. - Планировать основные показатели производственного процесса |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 3 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК 3.2. - Планировать выполнение работ исполнителями |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 3 | Осень | Сформирована |
| | Автоматизация технологических процессов | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК 3.3. - Организовывать работу трудового коллектива |
| | Физическая культура | 1 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 1 | Весна | Сформирована |
| | Физическая культура | 2 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 2 | Весна | Сформирована |
| | Физическая культура | 3 | Осень | Сформирована |
| | Физическая культура | 4 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 3 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК 3.4. - Контролировать ход и оценивать результаты работы трудового коллектива |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 3 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Осень | Сформирована |
| | История России | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК 3.5. - Вести учетно-отчетную документацию |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Осень | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | 3 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК. 2.3. - Производить лабораторные исследования качества и безопасности полуфабрикатов и готовых продуктов в процессе производства продукции из мясного сырья |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Осень | Сформирована |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 2 | Весна | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Осень | Сформирована |
| | Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции | 3 | Весна | Сформирована |
| | Учебная практика по ПМ.02 | 3 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика по ПМ.02 | 3 | Весна | Сформирована |
| | Экзамен по модулю "ПМ.02 Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке" | 3 | Весна | Сформирована |