Результаты освоения ОП

СКИПТиБ-о-43.02.15-23/42993 (Вя-430215-9о-23/1)
Дисциплина
 
Курс
 
Семестр
 
Сформированность
 
СвернутьКомпетенция: ОК 01. - Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Информатика1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Информатика1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Основы философии2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 02. - Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Информатика1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Информатика1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 03. - Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Основы философии2ОсеньСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 04. - Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 05. - Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 06. - Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, применять стандарты антикоррупционного поведения.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 История1ОсеньСформирована
 История1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Основы философии2ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 07. - Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
 Обществознание1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физика1ОсеньСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 08. - Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 09. - Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
 Литература1ОсеньСформирована
 Обществознание1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Психология общения2ОсеньСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 10. - Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности2ВеснаСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Иностранный язык в профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 11. - Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Математика1ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.2. - Осуществлять обработку, подготовку экзотических и редких видов сырья: овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, дичи.
 Биология1ВеснаСформирована
 Биология1ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.3. - Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.4. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур полуфабрикатов с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 История1ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Экзамен по модулю "ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента"3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.013ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Физика1ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации супов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.3. - Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов сложного ассортимента.
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.6. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.7. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из мяса, домашней птицы, дичи и кролика сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.8. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Литература1ОсеньСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 География1ОсеньСформирована
 Русский язык1ОсеньСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.022ВеснаСформирована
 География1ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.2. - Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации канапе, холодных закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.6. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.7. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.6. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных и горячих десертов, напитков, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.2. - Осуществлять приготовление, хранение отделочных полуфабрикатов для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации хлебобулочных изделий и праздничного хлеба сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации пирожных и тортов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организации питания3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.6. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.1. - Осуществлять разработку ассортимента кулинарной и кондитерской продукции, различных видов меню с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Информатика1ОсеньСформирована
 Информатика1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.2. - Осуществлять текущее планирование, координацию деятельности подчиненного персонала с учетом взаимодействия с другими подразделениями.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.3. - Организовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала.
 Обществознание1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ОсеньСформирована
 Индивидуальный проект (Обществознание)1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.4. - Осуществлять организацию и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.5. - Осуществлять инструктирование, обучение поваров, кондитеров, пекарей и других категорий работников кухни на рабочем месте.
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Физическая культура1ОсеньСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Информационные технологии в профессиональной деятельности2ОсеньСформирована
 Правовые основы профессиональной деятельности3ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ОсеньСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга3ОсеньСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Физическая культура3ОсеньСформирована

Уровни сформированности компетенции:

СформированаКомпетенция сформирована /ЗАЧЕТ/
СформированаКомпетенция сформирована; высокий уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
СформированаКомпетенция сформирована; продвинутый уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
СформированаКомпетенция сформирована; пороговый уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
Не сформированаКомпетенция не сформирована; недостаточный уровень сформированности компетенции /ЗАЧЕТ или ЗАЧЕТ С ОЦЕНКОЙ или ЭКЗАМЕН/
Дисциплина ещё не изучалась
Версия для слабовидящих