| | | | | | | |
| |
| Менеджмент | Зимняя | 0 | 0,8 | 0,8 | Шеин М.В. | Лекции | Зачёт с оценкой |  |
| Менеджмент | Зимняя | | | 0 | Шеин М.В. | Практика | | |
| Метрология, стандартизация и сертификация | Летняя | 4 | 0,4 | 4,4 | Грунина О.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Метрология, стандартизация и сертификация | Летняя | 8 | | 8 | Грунина О.А. | Практика | | |
| Безопасность жизнедеятельности | Летняя | 0 | 0,8 | 0,8 | Охраменко С.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Безопасность жизнедеятельности | Летняя | | | 0 | Охраменко С.А. | Практика | | |
| Биохимия | Зимняя | 8 | 2,3 | 10,3 | Байдан Д.В. | Лекции | Экзамен | |
| Биохимия | Зимняя | 16 | | 16 | Байдан Д.В. | Лабораторные | | |
| Специально-тренировочный модуль | Зимняя | | | 0 | Булкина Е.И. | Лекции | Зачёт | |
| Пищевая химия | Летняя | 8 | 2,3 | 10,3 | Байдан Д.В. | Лекции | Экзамен | |
| Пищевая химия | Летняя | 8 | | 8 | Байдан Д.В. | Практика | | |
| Пищевая химия | Летняя | 8 | | 8 | Байдан Д.В. | Лабораторные | | |
| Физическая и коллоидная химия | Зимняя | 8 | 0,8 | 8,8 | Байдан Д.В. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Физическая и коллоидная химия | Зимняя | 16 | | 16 | Байдан Д.В. | Лабораторные | | |
| Нутрициология | Зимняя | 8 | 2,3 | 10,3 | Грунина А.А. | Лекции | Экзамен | |
| Нутрициология | Зимняя | 8 | | 8 | Грунина А.А. | Практика | | |
| Нутрициология | Зимняя | 8 | | 8 | Грунина А.А. | Лабораторные | | |
| Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зимняя | 16 | | 16 | Лебедев А.В. | Практика | Зачёт | |
| Иностранный язык в профессиональной деятельности | Летняя | | | 0 | Лебедев А.В. | Практика | Зачёт с оценкой | |
| Техническое оснащение ресторана | Летняя | 4 | 0,4 | 4,4 | Охраменко С.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Техническое оснащение ресторана | Летняя | 8 | | 8 | Охраменко С.А. | Практика | | |
| Технология изготовления ресторанных блюд | Летняя | 8 | 2,3 | 10,3 | Сепиашвили Е.Н. | Лекции | Экзамен | |
| Технология изготовления ресторанных блюд | Летняя | 12 | | 12 | Сепиашвили Е.Н. | Лабораторные | | |
| Учебно-тренировочный модуль | Зимняя | 0 | 0,4 | 0,4 | Булкина Е.И. | Лекции | Зачёт | |
| Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс) | Летняя | | | 0 | Иванов Е.С. | Лекции | Зачёт | |
| Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс) | Летняя | | | 0 | Иванов Е.С. | Лабораторные | | |
| Секционно-спортивный модуль | Зимняя | | | 0 | Булкина Е.И. | Лекции | Зачёт | |
| Психология | Зимняя | 8 | 0,8 | 8,8 | Мальцева Т.В. | Лекции | Зачёт | |
| Психология | Зимняя | 8 | | 8 | Мальцева Т.В. | Практика | | |
| Технологическое оборудование ресторана | Летняя | | | 0 | Охраменко С.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Технологическое оборудование ресторана | Летняя | | | 0 | Охраменко С.А. | Практика | | |
| Технология производства продукции питания | Зимняя | 8 | 0,8 | 8,8 | Сепиашвили Е.Н. | Лекции | Зачёт | |
| Технология производства продукции питания | Зимняя | 12 | | 12 | Сепиашвили Е.Н. | Практика | | |
| Технология производства продукции питания | Летняя | 8 | 2,3 | 10,3 | Сепиашвили Е.Н. | Лекции | Экзамен | |
| Технология производства продукции питания | Летняя | 8 | | 8 | Сепиашвили Е.Н. | Практика | | |
| Учебная практика/Технологическая практика | | 2 | 5 | 7 | Сепиашвили Е.Н. | | Зачёт с оценкой | |
| | | 210 | 21,7 | | | | | |