| | | | | | |
| | | | | | | |
| |
| 1 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |  |
| 1 | Иностранный язык | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Казачество на службе отечеству | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Неорганическая химия | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 1 | Основы информационных технологий | Хор | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Основы финансовой грамотности | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Технологии самоорганизации и саморазвития личности | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Физика | Удовл | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 1 | Физическая культура и спорт | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа | Удовл | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 2 | Духовно-нравственное воспитание | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Иностранный язык | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | История (история России, всеобщая история) | Отл | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 2 | Казачество на службе отечеству | Хор | | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 2 | Основы информационных технологий | Хор | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Русский язык и культура речи | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Физика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 3 | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа | Удовл | | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 3 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 3 | Иностранный язык | Удовл | | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 3 | Физика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 3 | Инженерная графика | Хор | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 3 | Органическая химия | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 3 | Правоведение | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 3 | Специализированные пакеты профессиональной деятельности | Хор | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 4 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 4 | Органическая химия | Удовл | | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 4 | Философия | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 4 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 4 | Командообразование и лидерство | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 4 | Прикладная механика | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 4 | Экономика | Хор | | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 4 | Ознакомительная практика | Отл | | 216 | Практ. | Практика | |
| 5 | Биохимия | Хор | Вертий Н.С. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 5 | Основы технологии сырья для производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий | Отл | Гайворонская О.В | 144 | Б1.В | Экзамен | |
| 5 | Безопасность жизнедеятельности | Зачет | Василенко И. Н. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | Гайломазова Е.С. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Микробиология | Зачет | Вертий Н.С. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Психология | Зачет | Гончаров В.П. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Учебно-тренировочный модуль | Зачет | Шенгелая С.А. | 328 | Б1.О.01 | Зачет | |
| 5 | Физическая и коллоидная химия | Удовл | Вассель Н. П. | 144 | Б1.О | Зачет | |
| 6 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Хор | Гайломазова Е.С. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 6 | Менеджмент | Зачет | Тищенко А.В. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 6 | Метрология, стандартизация и сертификация | Хор | Лазаренко С.В | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 6 | Пищевая химия | Хор | Вертий Н.С. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 6 | Процессы и аппараты пищевых производств | Отл | Гапеева Т. В. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 6 | Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс) | Зачет | Горбунов В. С. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 6 | Технологическая практика | Отл | Гайворонская О.В | 216 | Практ. | Практика | |
| 6 | Технология хлебобулочных изделий | Отл | | 144 | Б1.В | Экзамен | |
| 6 | Экономика отраслей пищевой промышленности | Хор | Тищенко А.В. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 7 | Взаимодействие упаковочных полимерных материалов с продуктами питания | Удовл | Гапеева Т.В. | 108 | Б1.В.01 | Зачет | |
| 7 | Основы автоматизации и прикладного технического программного обеспечения | Отл | Павлова И.В. | 108 | Б1.В.02 | Зачет | |
| 7 | Проектирование | Хор | Павлова И.В. | 72 | Б1.В | Зачет | |
| 7 | Системы обеспечения качества и безопасности пищевых производств | Отл | Гайворонская О.В. | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 7 | Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств | Отл | Павлова И.В. | 144 | Б1.В | Экзамен | |
| 7 | Технология кондитерских изделий | Отл | Гайворонская О.В. | 144 | Б1.В | Экзамен | |
| 7 | Технология хлебобулочных изделий | Отл | Гайворонская О.В. | 144 | Б1.В | Экзамен | |
| 8 | Патентоведение в пищевой промышленности | Отл | Демьянов А.А. | 108 | Б1.В | Зачет | |
| 8 | Проектирование | Отл | Павлова И.В. | 72 | Б1.В | Зачет | |
| 8 | Проектирование технологических линий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств | Хор | Павлова И.В. | 144 | Б1.В | Зачет | |
| 8 | Технологии функциональных, специализированных и персонализированных продуктов питания | Отл | Гайворонская О.В. | 180 | Б1.В | Экзамен | |
| 8 | Технологическая практика | Отл | Павлова И.В. | 216 | Практ. | Практика | |
| 8 | Технология макаронных изделий | Хор | Гайворонская О.В. | 180 | Б1.В | Экзамен | |
| 8 | Технохимический контроль и учет на предприятиях хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств | Хор | Гайворонская О.В. | 180 | Б1.В | Экзамен | |
| 9 | Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа | Отл | Демьянов А.А., Гайворонская О.В., Павлова И.В. | 792 | Практ. | Практика | |