| | | | | | |
| | | | | | | |
| |
| 1 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Иностранный язык | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Казачество на службе отечеству | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Неорганическая химия | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Основы информационных технологий | Хор | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Основы финансовой грамотности | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Физика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Иностранный язык | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | История (история России, всеобщая история) | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Казачество на службе отечеству | Хор | | 108 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Основы информационных технологий | Хор | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Правоведение | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Русский язык и культура речи | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Технологии самоорганизации и саморазвития личности | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Физика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Физическая культура и спорт | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа | Хор | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Духовно-нравственное воспитание | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Инженерная графика | Удовл | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Иностранный язык | Удовл | | 108 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Органическая химия | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Специализированные пакеты профессиональной деятельности | Хор | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Прикладная механика | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Философия | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Экономика | Хор | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Физика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Высшая математика | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Командообразование и лидерство | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Ознакомительная практика | Хор | | 216 | Практ. | Практика |   |
| 2 | Органическая химия | Удовл | | 108 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Безопасность жизнедеятельности | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Биохимия | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 1 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Менеджмент | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Нутрициология | Хор | | 144 | Б1.В.01 | Экзамен |   |
| 1 | Психология | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Пищевая химия | Хор | | 144 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Процессы и аппараты пищевых производств | Удовл | | 108 | Б1.В.02 | Зачет |   |
| 2 | Системы искусственного интеллекта (онлайн-курс) | Зачет | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Технологическая практика | Хор | | 216 | Практ. | Практика |   |
| 2 | Технология производства продукции общественного питания массового изготовления | Отл | | 108 | Б1.О | Экзамен |   |
| 2 | Экономика отраслей пищевой промышленности | Хор | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Технология производства продукции общественного питания массового изготовления | Зачет | | 108 | Б1.О | Зачет |   |
| 1 | Учебно-тренировочный модуль | Зачет | | 164 | Б1.О.01 | Зачет |   |
| 1 | Физическая и коллоидная химия | Удовл | | 144 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Удовл | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Метрология, стандартизация и сертификация | Хор | | 72 | Б1.О | Зачет |   |
| 2 | Организация обслуживания на предприятиях индустрии питания | Хор | | 144 | Б1.В | Экзамен |   |
| 1 | Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания | Хор | | 108 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Менеджмент производства и услуг предприятий индустрии питания | Отл | | 144 | Б1.В | Экзамен |   |
| 1 | Микробиология, санитария и гигиена на предприятиях индустрии питания | Удовл | | 180 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Организация обслуживания на предприятиях индустрии питания | Хор | | 144 | Б1.В | Экзамен |   |
| 1 | Проектирование | Хор | | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Проектное управление на предприятиях индустрии питания | Хор | | 180 | Б1.В | Экзамен |   |
| 2 | Менеджмент производства и услуг предприятий индустрии питания | Хор | | 144 | Б1.В | Экзамен |   |
| 2 | Организационно-управленческая практика | Хор | | 216 | Практ. | Практика |   |
| 2 | Проектирование | Хор | | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 2 | Проектирование и техническое оснащение предприятий индустрии питания | Хор | | 180 | Б1.В | Экзамен |   |
| 2 | Разработка рационов и технологий производства специализированных пищевых продуктов | Хор | | 180 | Б1.В | Зачет |   |
| 2 | Системы менеджмента качества на предприятиях индустрии питания | Хор | | 180 | Б1.В | Зачет |   |
| 2 | Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа | Хор | Власова К.В. | 576 | Практ. | Практика |   |
| 2 | Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности | Н/я | Василиевич Н.В. | 108 | Практ. | Практика |   |
| 2 | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа | Хор | | 216 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 2 | Иностранный язык | Зачет | | 108 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Математика | Хор | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 2 | Органическая химия | Зачет | | 108 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Основы предпринимательства | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Правоведение | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 1 | Неорганическая химия | Хор | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 1 | Физика | Не изуч. | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 1 | Физическая культура и спорт | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Русский язык и культура речи | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Физика | Хор | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 1 | Иностранный язык | Не изуч. | | 108 | Б1.Б | Зачет |   |
| 1 | История | Хор | | 180 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 1 | История казачества | Хор | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 1 | Математика | Зачет | | 144 | Б1.Б | Зачет |   |
| 3 | Введение в технологию продукции и организацию общественного питания | Отл | | 144 | Б1.В | Зачет |   |
| 3 | Духовно-нравственные основы и культура российского казачества | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 3 | Инженерная и компьютерная графика | Удовл | | 108 | Б1.Б | Зачет |   |
| 3 | Иностранный язык | Удовл | | 108 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 3 | Математика | Хор | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 3 | Органическая химия | Удовл | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 4 | Проектирование | Зачет | | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 4 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.08 | Зачет |   |
| 3 | Проектирование | Зачет | | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 3 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.08 | Зачет |   |
| 4 | Биохимия | Хор | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 4 | Деловой иностранный язык | Не изуч. | | 72 | Б1.В.01 | Зачет |   |
| 4 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | | 72 | Б1.В.01 | Зачет |   |
| 2 | Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности | Хор | | 216 | Практ. | Практика |   |
| 5 | Деловой иностранный язык | Не изуч. | | 72 | Б1.В.01 | Зачет |   |
| 5 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Зачет | | 72 | Б1.В.01 | Зачет |   |
| 5 | Информационные технологии в профессиональной деятельности | Хор | | 36 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 5 | Менеджмент | Зачет | | 36 | Б1.Б | Зачет |   |
| 5 | Микробиология | Удовл | | 144 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 5 | Пищевая химия | Хор | | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 2 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.08 | Зачет |   |
| 2 | Роль казачества в формировании и развитии российской государственности | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Стандартизация, сертификация и метрология | Зачет | | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 2 | Технология и организация производства казачьей кухни | Отл | | 108 | Б1.В.02 | Экзамен |   |
| 2 | Технология продукции общественного питания | Хор | | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 2 | Экономика отраслей пищевой промышленности | Хор | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Деловой иностранный язык | Не изуч. | | 72 | Б1.В.01 | Зачет |   |
| 2 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Удовл | | 72 | Б1.В.01 | Зачет |   |
| 2 | Оборудование предприятий общественного питания | Хор | | 108 | Б1.В | Зачет |   |
| 2 | Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности | Хор | | 216 | Практ. | Практика |   |
| 2 | Проектирование | Зачет | | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 2 | Процессы и аппараты пищевых производств | Удовл | | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 5 | Учебно-тренировочный модуль | Не изуч. | | 164 | Б1.Б.01 | Зачет |   |
| 5 | Физиология, санитария и гигиена питания | Удовл | | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 5 | Физическая и коллоидная химия | Удовл | | 36 | Б1.Б | Зачет |   |
| 5 | Философия | Хор | | 36 | Б1.Б | Экзамен |   |
| 5 | Экономика | Хор | | 36 | Б1.Б | Зачет |   |
| 2 | Безопасность жизнедеятельности | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 5 | Проектирование | Зачет | | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 5 | Психология | Зачет | | 72 | Б1.Б | Зачет |   |
| 5 | Ресторанный сервис | Хор | | 72 | Б1.В.08 | Зачет |   |
| 5 | Секционно-спортивный модуль | Зачет | | 164 | Б1.Б.01 | Зачет |   |
| 5 | Современные технологические решения при производстве мясной продукции (онлайн-курс) | Не изуч. | | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 5 | Технология и организация индустрии питания (онлайн-курс) | Не изуч. | | 144 | Б1.В | Экзамен |   |
| 1 | Бережливое производство | Н/я | Казарцев Д.А. | 108 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Основы автоматизации и прикладного технического программного обеспечения | Н/я | Пиотровский Д.Л., Шаховской А.В. | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 1 | Прикладная механика | Н/я | Завалишин И.В. | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Проектирование | Зачет | Куликов Д.А. | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Технология и организация питания кухонь мира | Отл | Шарова Т.Н. | 216 | Б1.В.04 | Экзамен |   |
| 1 | Технология и организация производства социальных видов питания | Н/я | Лищук В.В. | 180 | Б1.В.03 | Зачет |   |
| 2 | Проектирование | Зачет | Куликов Д.А. | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 2 | Электротехника и электроника | Незачет | Ротанов Е.Г. | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Товароведение продовольственных товаров | Отл | Василиевич Н.В. | 72 | Б1.В | Зачет |   |
| 1 | Организация мучного и кондитерского производств в общественном питании | Хор | Звягина О.А. | 180 | Б1.В.05 | Зачет |   |
| 2 | Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания | Хор | Василиевич Н.В. | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 2 | Менеджмент ресторанных услуг | Отл | Куликов Д.А. | 144 | Б1.В.07 | Зачет |   |
| 2 | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Хор | Шарова Т.Н. | 108 | Б1.В | Экзамен |   |
| 2 | Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности | Н/я | Авдошкина С.А. | 216 | Практ. | Практика |   |
| 1 | Взаимодействие упаковочных полимерных материалов с продуктами питания | Н/я | Грибкова В.А. | 108 | Б1.В.06 | Зачет |   |
| 1 | Проектирование | Н/я | Власова К.В., Куликов Д.А., Пашкович Е.В. | 72 | Б1.В | Зачет |   |