| | | | | | |
| | | | | | | |
| |
| 5 | Безопасность жизнедеятельности | Н/я | Коржикова Н.С. | 108 | Б1.О | Зачет |  |
| 5 | Биохимия | Н/я | Степаненкова Л.Н. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 5 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | Н/я | Пуганова К.А. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Менеджмент | Н/я | Кучерова Е.Н. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Пищевая химия | Н/я | Кучерова Е.Н. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 5 | Проектирование меню напитков и эногастрономия | Н/я | Степаненкова Л.Н. | 72 | Б1.В.02 | Зачет | |
| 5 | Психология | Н/я | Комарова О.В. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Техническое оснащение ресторана | Н/я | Степаненкова Л.Н. | 108 | Б1.В.01 | Зачет | |
| 5 | Технология изготовления ресторанных блюд | Н/я | Степаненкова Л.Н. | 144 | Б1.В | Экзамен | |
| 5 | Технология производства продукции питания | Н/я | Степаненкова Л.Н. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 5 | Учебно-тренировочный модуль | Н/я | Шабанова Е.С. | 54 | Б1.О.01 | Зачет | |